目前的餐饮公司有很多,同样的行业也有很多,因此,在这个竞争激烈的行业中,我们必须要认真对待。众所周知,一个好的品牌规划,可以让一个餐厅摆脱困境,一个好的品牌规划,可以让一个品牌复活,让一个品牌重新回到人们的视线之中。可见当前品牌规划的重要,不过品牌策划师提醒,策划不是凭空而来,除了要做好市场调查以外,还有一些事情要特别注意。
1、不要夸大其词。
很多新进入这个行业的策划师都认为,他们只需要把自己的优势发挥到极致就可以了,却不知道,如果盲目的去宣传,很可能会在消费者消费过后引起投诉,或者写文章传至网络,引起不好的风向舆论。所以建议在做品牌规划时,要充分考虑饭店的实际状况,并根据可以变化的方案适当地进行宣传,以免因夸大的促销而造成更多的反感。
2、注重个性化的设计
餐饮品牌的设计没有太多的束缚,所以要尽可能地让顾客对自己的产品印象更好,所以,个性化的设计就显得尤为重要。不管是网络上最火的元素,还是复古的设计,都会吸引顾客的目光,吸引顾客的目光。不过,我要提醒大家,千万别太花哨,否则会给顾客造成心理上的负担,也会给他们带来无形的压力。
3、注重品牌建设
人们需要很长一段时间才能认清、熟悉并记住一个品牌,但想要记住一个让人印象深刻的品牌,就必须要把品牌做得更好,不管是餐具还是装修,都要将自己的品牌形象塑造得淋漓尽致,通过视觉上的冲击,给人留下深刻的印象。
2、禁止将品牌计划作为一次性的产品
餐饮品牌策划者表示,有些设计师在做品牌规划时,仅仅考虑了当前的热点,然后将所有的流行元素都集中在了品牌上,让这个品牌成为了一个没有任何特点的网络店铺。对于一个有经验的品牌策划师来说,这种错误的发型是很不可取的,因为它会让品牌慢慢失去自己的个性,而当顾客对网红的设计厌倦的时候,就会出现大量的顾客流失。所以在做品牌策划时要特别注意不要把这样的计划变成一次性的,要从长期的眼光去做。
5、明确自己的区域
餐饮行业可以分为很多种,比如烤肉、火锅、日式、韩餐,这些都需要在品牌的基础上加上相应的文化符号,让消费者一看就知道是什么餐厅,这对他们的选择有很大的帮助。如果没有明确的标注,那就只能自己去猜测了,这会让顾客产生心理上的落差,从而影响到品牌的形象。
餐饮品牌策划者说,要想做好一个好的品牌策划并不是一件容易的事情,必须要对这个品牌有足够的了解,才能制定出符合自己品牌特色和市场需求的计划。上述两个注意事项都是在计划实施时要避免的,因为这两个行为不仅会影响到品牌的发展,而且会使品牌走向衰落。